OEIL DE PERDRIX Rosé de Pinot Noir, AOC

Ein unvergoren abgepresster Pinot Noir, dessen Farbe an ein Rebhuhnauge erinnert. Vollmundig, mit samtenem Abgang, eignet sich dieser Wein hervor-ragend zu Huhn, Spargel, Kalb oder ganz einfach als bekömmlicher Sommerwein für jede Gelegenheit. Wegen seiner Ausgewogenheit kann er auch würzigere Speisen angenehm begleiten und passt hervorragend zur asiatischen Küche. Unser 2011er zeigt massive Himbeernoten, dazu Erdbeerkonfitüre. Der Eindruck von gekochten Früchten, trotzdem frisch. Ein Einsteigerwein, der aber auch Kenner zu überzeugen vermag. Im leeren Glas klassische Pinot-Noten und Feige. Kühl trinken!

Traubensorte Pinot Noir
Alk. 12.5 Vol %
Ges. Säure 4.8 g./ltr.

Lagerung bis 3 Jahre
Servieren mit 10 - 12°C
75 cl, 50 cl Drehverschluss
zu CHF 14.60 / 10.00