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Das Zusammenspiel verschiedener Faktoren bestimmt, wie ein Gewächs am Schluss wirkt. Technik allein macht bestimmt keinen Wein – kann aber helfen, aus dem Potenzial der Trauben ein Maximum herauszuholen. Auch ein Barriqueausbau ist kein Allerweltsmittel – im optimalen Fall entsteht aber aus einem guten Wein eine Gaumenfreude.
 
Es ist die Kombination einer ganzen Reihe von Einzelheiten, die entscheidet. Und natürlich der unbestechliche Gaumen des Kellermeisters, sein Wille, sich jedes Jahr der Herausforderung zu stellen und aus dem, was die Natur hervorbringt, den bestmöglichen Wein zu keltern.

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