«Als wir ankamen, wussten wir von Martin Hubacher nur, dass er Winzer ist und in der Schweiz überraschenderweise einen Portwein macht. Als wir gingen, waren wir tief beeindruckt, nicht nur von seinem Portwein-Experiment, sondern ebenso von seiner Gradlinigkeit, seiner Überzeugungskraft und seiner Kreativität ...»
Februar 2011
Eckhart Witzigmann, Apéro
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«Martin Hubacher schafft etwas, was nur ein kleiner Teil aller Spitzenweingüter hinbekommt: Er gestaltet bereits den Einsteigerwein, den Chasselas non filtré, exakt so, dass man bei dessen Verkostung ahnt, wie sorgfältig auch die anderen Erzeugnisse ausgebaut sein werden.»
Juli 2010
Schweizerische Weinzeitung
"Die 100 besten Weingüter der Schweiz"
Johanniterkeller . Martin Hubacher . Dorfgasse 56 . CH-2513 Twann . T +41 (0)32 315 11 06 . F +41 (0)32 315 11 47 . E-mail